La pistache, une pépite verte
- juin 13, 2022
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La pistache est un fruit oléagineux comme les noix, les noisettes, les amandes... Elle séduit par sa couleur verte éclatante et sa saveur délicate. Elle se consomme crue, grillée ou salée, à l'apéritif, accompagnant des plats, dans des sauces, en décoration sur des desserts ou comme crème glacée, parfaite avec du chocolat....
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LES BIENFAITS DES FRUITS SECS
- mars 3, 2022
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Les fruits secs constituent une recharge énergétique rapide, idéale pour remédier aux petits « coups de barre ». Depuis le temps où n'existaient ni le froid industriel, ni les transports rapides, l'homme a très vite constaté qu'en laissant les fruits sécher au soleil, il pouvait en profiter bien au-delà de la période...
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La noix, ce fruit à coque qui nous fait du bien
- février 13, 2022
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Si les bienfaits de la noix ne sont plus à prouver, savez-vous comment elle est récoltée et comment la manger ? La noix fraîche est récoltée de Septembre à Novembre...elle se consomme ensuite tout au long de l'année en version séchée. Quelques généralités sur la noix La France, l'Italie et...
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